Ингредиенты: 3 картофелины, 3 яйца, 30 мл молока, 1 ст. ложка сливочного масла, соль, перец, зелень.
Рецепт
На крупной терке натереть картофель. Взбить отдельно яйца с солью,
добавить молоко, перец – по вкусу, соединить с тертым картофелем и
хорошо размешать. На сковороде растопить сливочное масло, вылить
подготовленную смесь и запекать на медленном огне под крышкой 10 минут.
Затем перевернуть на другую сторону и запекать еще пять минут, накрыв
сковородку крышкой. Подавать, посыпав рубленой зеленью
| 
