Перетереть растопленный маргарин с творогом, содой и мукой. Вымесить тесто, сделать 3 шарика и оставить в холодильнике на 20 минут. Взбить белки с сахаром до густоты. Каждый шарик раскатать в тонкий лист, смазать белком, скатать в рулетик. Нарезать рулетики на кусочки выложить на противень. Выпекать в духовке 10 минут при температуре 250 градусов.